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鶏ささみのチーズ揚げ

2006年1月30日 手作り・レシピ
　　　　　

材料　　鶏ささみ　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉
　　　　　チーズ（プロセスチーズ）　　　　　　　　　卵
　　　　　青しそ（ホウレン草・人参・アスパラ…）　　パン粉
　　　　　塩・こしょう

つくり方　　?鶏ささみ肉は筋をとり、観音開きにし、
　　　　　　　平らに伸ばす。
　
　　　　　　?塩・こしょうをふり、しそ・1cm角のチーズをのせ、
　　　　　　　端から巻いていく。（手でよく押さえてね。）
　
　　　　　　?小麦粉・卵・パン粉をつけ、
　　　　　　　170度の油でじっくり揚げる。

　　　　　※食べる直前に揚げたほうが美味しいと思います

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