梅〜土用干し

今日の体温　36.91℃（周期35日目　9日目）　スプレキュア4日目

先週の頭から、梅の最終仕上げ、「土用干し」を始めました。
2日間干した後、天気がハッキリしないのでいったん梅酢にもどし、
また昨日一昨日と干し、終了。

結構皮も柔らかくなり、おいしかったですよ。

後5k残ってるので、明日から第2弾に取り掛かります。
まあお天気次第なのですが、良さそう…ではダメな所が大変。
曇りがちでは余り良い仕上がりにならないし、
ましてや雨に打たれたら…。

まあ、あせらずに1週間ほどかけるつもりでいます。

今日は雨の予報だったので止めたのですが、中々のお天気なのです。
が、
まあ、こんなこともあるでしょうと能天気な私なのです。